Die Galeries Lafayette in der Friedrichstraße bieten anlässlich des „Jour du Macaron“ am 18. und 19. März 2011 alle Macarons von Frédéric Cassel und Franck Deville in den aktuellen Geschmacks-richtungen zu einem Preis von 1,40 Euro an.
Dabei gehen 0,40 Euro pro verkauftem Macaron als Spende an die „Arche“, christliches Kinder- und Jugendwerk e.V. in Berlin.

Wie in der Modewelt präsentiert Meister-Pâtissier Frédéric Cassel halbjährlich eine neue Macarons-Kollektion und überrascht jeden Monat seine Kunden mit neuen Geschmacksrichtungen.